Комнатный лавр благородный

Лавр благородный дома: фото и описание вида

Лавр благородный (Laurus nobilis L.) часто называют True Laurel – настоящий лавр, Sweet Bay – сладкий лавр (благородный лавр), Laurel Tree – лавровое дерево, Grecian Laurel – греческий лавр, Laurel – лавр, Bay Tree – лавровое дерево, бобковое дерево.

Народные названия указывают, что именно он является настоящим лавром, т. к. имеется много растений, похожих на лавр, но относящихся не только к другому роду, но и семейству, например: аукуба, олеандр и др.

Лавра благородный дома выращивают с середины XVI в. Это выносливое светолюбивое растение, не нуждающееся в специальном уходе. Крону лавра очень легко формировать, поэтому ему часто придают форму пирамиды, конуса или шара. Кожистые плотные листья лавра обладают пряным запахом, на вкус они вяжущие и горькие, так как содержат большое количество дубильных веществ. Используют их в приготовлении пищи. Собирать листья можно с растения, которому уже 3–4 года. С ноября по февраль срезают ветви с листьями и в течение 7–10 дней сушат в темном помещении. После чего листья необходимо снять с веток и хранить в сухом месте.

Описание лавра благородного: вечнозеленый, высокий кустарник или деревце с бурой гладкой корой высотой 4–6 м. Отдельные экземпляры достигают 15 м. Листья очередные, простые, эллиптически-и продолговато-ланцетные, кожистые, длиной до 20 см и шириной от 4,5 до 8 см, заостренные, голые, матовые, душистые, со слегка волнистым краем, на коротких черешках. Растение двудомное, реже однодомное. Цветки однополые, мелкие, с простым зеленовато-или желтовато-белым околоцветником из четырех листочков, собранные в зонтиковидные соцветия, расположенные в пазухах листьев. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в октябре-ноябре. Плод – черно-синяя или черно-бурая овальная костянка длиной до 2 см, с тонким околоплодником, содержащим клетки с эфирными маслами и крупной косточкой. Лавр начинает цвести и плодоносить на 4-6-м году жизни. В комнатных условиях цветет редко.

Произрастает на различных почвах в лесах в прибрежной полосе, на высоте до 300 м над уровнем моря, в Средиземноморской области, в Западном Закавказье. На территории России – на Черноморском побережье Краснодарского края.

Ценное пищевое (пряное), эфиромасличное, а также декоративное растение. Широко применяется для озеленения интерьеров, а также для экспозиции в открытом грунте в летний период (в кадках и горшках за пределами субтропических районов). Лучше использовать для зимних садов, холлов и т. п., т. е. там, где зимой можно снижать температуру воздуха до +12 °C.происходит с Канарских островов и используется аналогично лавру благородному.

Как вырастить лавровое дерево в горшке

Для домашнего выращивания лучше всего подойдет благородный вид лаврового дерева. Своевременный уход, обрезка, поливы и подкормки неотъемлемые части здорового растения.

Лучше всего лавровое дерево выращивать из зрелого семени, южных пород. Благоприятным временем для посадки семян лавра является конец зимы — начало весны, семена следует сажать в специально подготовленный субстрат.

Для этого смешивают чернозем с песком и торфом в соотношении 3:1:1, заполняют им горшок и сажают сеянец на глубину в 1,5-2 см.

Почва перед посадкой должна пройти дезинфекцию, для этого прогрейте ее до 120 градусов в духовке.

Для интенсивного роста деревцу понадобится температура не ниже +22 градусов. Первые «плоды» высадки семян лавра будут видны в прошествии 3,5 месяцев.

Особенной подготовки семена лаврушки не требуют, однако не лишним будет выдержать их в крепком растворе марганцовокислого калия, в течение суток, для защиты и увеличения скорости появления ростка. Чрезмерные поливы не требуются, достаточно будет поливать сеянец 3 раза в неделю.

Горшок с семенем необходимо установить на солнечный подоконник и накрыть стеклянной крышкой, для лучшего прогревания грунта, но не забывайте устраивать проветривания и следить, чтобы в грунте, при высоком увлажнении не завелся грибок.

Как только появится первый зеленый росточек, стекло снимают и не допускают пересыхания почвы в горшке, но и не допуская застоя влаги. Об этом стоит позаботиться заранее, выложив керамзитом или речной галькой дно горшка и сделать дренажные дырки в емкости.

Особого внимания деревце требует в первый год своего существования, так как в этот период молодое растение слишком уязвимо и капризно. Хорошее освещенное место, тепло, отсутствие сквозняка и достаток влаги первые на пути к здоровому росту вечнозеленого лавра.

Избегайте затяжного прямого воздействия солнечных лучей на молодое дерево, иначе листва может опасть, или иссохнуть. Лучше когда свет будет рассеянным или с переменной солнечной активностью. Затененный подоконник не даст лавру разрастись вширь, дерево начнет болеть и тянуться вверх, порой выдавая уродливые, длинные, причудливые формы сорной растительности.

В летнее время лавровое дерево можно оставлять на улице, в местах с переменчивым солнцем, температура особого комфорта дерева колеблется от +16 до +22 градусов. На ежедневные опрыскивания лавр ответит густой, темной кроной, глянцевым блеском листьев и обретет широкий ствол.

В осенние месяцы растение переходит в фазу покоя, но как раз в это время наступает отопительный сезон, поэтому условия для сна лаврушки необходимо воссоздать самостоятельно, искусственным способом. Либо поместить растение на южную сторону утепленного балкона, где температура не опускалась бы ниже -3 градусов, либо поставить в освещенной комнате, но с температурой не выше +13 и поддерживать такую температуру с ноября до конца февраля.

Описание выращивания

• Сажают эту культуру в глубокий глиняный или керамический горшок семенами или методом черенкования куста.
• Лаврушка любит тепло и много яркого света, не боится прямых солнечных лучей. Плохо переносит недостаток влаги и в жаркие дни требует дополнительного полива.
• Влажность в помещении с благородным лавром должна быть повышенной. В знойные дни необходимо опрыскивание из пульверизатора, а в поддоне должен быть насыпан влажный керамзит.
• Подкормки производят раз в месяц, кроме зимнего периода.
• Лавр растение долгорастущее, не требует ежегодной пересадки.
• При посадке можно использовать огородную землю, но лучше приготовить специальную смесь состоящую из 1 части песка, 1 части торфа, 1 части дерна, 2 частей перегноя. Или можно купить в цветочном магазине готовый грунт для кактусов или универсальный.
• После достижения растением пяти лет, для придания ему декоративной формы, производят обрезку. Процедуру проводят в августе садовыми ножницами или секатором.
• Лавр обладает хорошим иммунитетом, но при неправильном уходе все же может заболеть или подвергнуться атаке вредителей.
• Лаврушка не только пряная культура, но и лекарственное растение.

Способы посадки лавра на даче

Посадить и размножить лавровый лист на даче можно двумя способами:

• из семян;
• вегетативно (укоренением черенков и отводок).

Оба способа дают хороший результат, но в домашних условиях, когда черенки взять негде, чаще всего лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проводится весной или осенью. Давайте рассмотрим подробно, как же завести на участке это благородное растение.

Выращивание лавра из семян

Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но только свежие. Нужно успеть использовать их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за большого количества эфирных масел всходят они туговато и долго, но почти все.

Немного продлить сроки хранения семян до следующего сезона можно, положив их в холодильник.

Сажать семена можно:

Ускорить прорастание семян лавра можно, предварительно очистив их от защитной оболочки и прорастив во влажных опилках.

При подзимнем посеве в открытый грунт эта процедура не проводится, иначе семена погибнут.

Черенкование лаврового дерева

Укоренять черенки нужно в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Через пару месяцев укорененные черенки лавра можно высаживать на постоянное место.

Как вырастить лавр из отводок

Укоренять отводок лучше всего поздней осенью, выбрав здоровую и хорошо гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом нужно сделать канавку и уложить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землей.

Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весной

Землю осторожно отгребают и отрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку

Уход за лавром в домашних условиях

Лавры не случайно считают самыми простыми в выращивании кадочными и крупными «полезными» кустарниками. Они относительно нетребовательны к уходу, могут простить некоторые промахи и довольствуются простой заботой без особых изысков.

Поливы и влажность воздуха

Достаточно никогда не давать земляному кому пересыхать полностью и не доводить до застоя воды и закисания почвы. Зимой лавры поливают умеренно. Не дают почве просохнуть в нижних слоях, но хорошенько подсушивают в среднем и верхнем слое. А вот летом поливы проводят обильно и часто. Сливают воду из поддонов через 5-10 минут и лишь слегка подсушивают верх субстрата. Если лавр находится в жаре, поливать его придется ежедневно или чаще.

В повышенной влажности воздуха лавры не нуждаются, но и сухого не любят. В жаре, в качестве основной профилактической меры от распространения вредителей и для поддержания свежего, интенсивного окраса зелени в программу ухода лучше включить опрыскивания. Заменить их можно и установкой поддона с влажной галькой или мхом.

Лавры комнатного формата обожают душевание, и это лучший способ очистки листьев от пыли.

Подкормки и состав удобрений

Для лавров достаточно скромных подкормок в период роста. Молодые растения можно подкармливать каждые 2 недели. Но взрослые растения довольствуются 1 подкормкой в месяц с марта и до октября. Для растения подойдут любые комплексные удобрения с содержанием не только макро-, но и микроэлементов.

Обрезка и формирование лавра

Комнатные лавры без обрезки вырастить очень сложно. Лавр — один из лучших кандидатов на роль комнатного топиария. Из растений легко сформировать конусы, пирамиды и сферы, штамбовые деревья и бонсаи. Для формирования можно применять как метод сильной обрезки побегов, так и пинцировку.

Основную обрезку проводят обычно не ранней весной, а после остановки роста — с конца лета (не раньше третьей декады августа) и до октября

При обрезке побегов важно оставлять хотя бы 2 пары листьев. Весной на обрезанных осенью кустах повторно прищипывают побеги для загущения кроны, особенно если лавры сформированы в округлые силуэты

Санитарную обрезку и чистку от сухих листьев можно проводить в любое время.

 
Комнатные лавры без обрезки вырастить очень сложно.

Пересадка, емкости и субстрат

Для лавров нет нужды проводить ежегодные пересадки. Растения переваливают только когда субстрат полностью заполнили корни, и растению некуда развиваться дальше, увеличивая диаметр емкости на 3-5 см. При достижении максимальных размеров кадки вместо перевалки начинают проводить частую, 1 раз в 6 месяцев, замену верхнего слоя почвы.

Для лавра благородного в комнатной культуре стоит выбирать крупные и глубокие емкости. Он не случайно даже в комнатах считается растением кадочным. Предпочтительны натуральные материалы.

Лавры довольствуются стандартным субстратом при условии хорошей питательности и дренированности. Обычно для него выбирают сложнокомпонентные универсальные смеси на основе дерновой почвы с добавками торфа, песка и листовой земли (пропорция 4:1:1:2).

Условия выращивания лаврового дерева

Дерево очень медленно растет и будет только цвести после 10 -30 лет, с мелкими плодами, чтобы размножатся. Его часто подстригают как фигурный кустарник может быть легко выстрижен в шарики, квадраты и низкие живые изгороди. Есть несколько форм, в том числе золотистые сорта. Иногда используют в качестве декоративного вазона, особенно в районах с холодным климатом, где посадка на открытом воздухе не возможна. В емкость полезно использовать часть древовидной смеси и часть смеси для горшков. Если выращивать в помещении, не забудьте дать доступ растению к достаточному обилию яркого света.

Виды лавра: фото и описание лаврового дерева

Лавровое дерево происходит из рода вечнозеленых растений семьи лавровые. С давних пор лавровые деревья выращивали во многих субтропических странах.

Деревце содержит эфирных масел от 3,5 до 5,5 %. Дерево двудомное, с густой кроной, имеет пирамидальную форму и вечнозеленую листву, жесткую и гладкую. В природе достигает около 25 метров высоту.

Цветение начинается весной, дерево покрывается зонтичными, однополыми, пазушными соцветиями молочного или бледно-желтого цвета. Плодами является односемянные душистые костянки синего и черного оттенков, созревающие осенью.

Сроки жизни лавра поражают, дерево может существовать около трехсот лет. Облагороженное дерево без должного ухода быстро дичает. Лавровые листья считаются одной из незаменимых приправ в рассолах и маринадах.

Лавр включает три вида: камфорный, благородный и азорский. Часто встречается в Грузии, Греции, Крыму, Азии, на Черноморском побережье и Закавказье.

Камфорный лавр. Родиной которого считается Китай. Растение достаточно популярно в странах Азии и Индии. Это вечнозеленое растение с жесткими, ланцетовидными, мясистыми листьями, в крапинку.

Цветение длится около полутора недель, желтоватыми соцветиями.

Лавровое дерево содержит много камфорного масла, большая часть находится в стволе и древесине лавра около 90 %. Производство камфоры широко распространено в Японии и Китае, где из лавровой стружки и веток, масло получают путем перегонки.

Помимо камфорного масла листья лавра содержат большое количество селена и дубильных веществ. Камфорное масло считается одним из лучших лекарственных веществ, в борьбе с заболеваниями сердца, депрессивными состояниями, для профилактики инфекционных заболеваний.

Наружно камфорное масло применяется для растирания больных суставов и ушибов, как обезболивающее, отвлекающее и противовоспалительное средство.

Благородный лавр. Самый распространенный вид лаврового дерева, растет в южной части страны и на Средиземноморье. Лавровые деревья достигают до 5 метров высотой. Ветви голые и мясистые.

Листва ланцетного вида, на коротком черешке, с глянцевой поверхностью, продолговатой формы. Цветение лавра наступает весной, длится около недели. Соцветия с мелкими цветками, собраны в желтые зонтики.

Благородный лавр используется для составления декоративных композиций и украшения интерьеров. Благородный вид неприхотлив и устойчив к засухе, прекрасно растет в горшках в комнатных условиях. Листва используется для получения эфирного масла и в качестве пряности.

Веткой благородного лавра награждались победители в Античной Греции, растению приписывали божественное происхождение.

Азорский лавр или Канарское лавровое дерево. Родиной растения считаются Азорские острова. Деревья вырастают до 12 метров в высоту с крупными листьями, темно-зеленого цвета, 5,5 см. в ширину.

Цветет весной. Бледно-желтые соцветия собраны в зонтики и располагаются в пазухах листвы. Азорский лавр часто используют для декоративного оформления.

Наиболее распространенными сортами лаврового дерева считаются лавр узколистный и ивовый.

Лавр узколистный.

Значение и применение [ править | править код ]

Еще в древности листья и плоды лавра использовали как пряность и с лечебной целью. Листья и веточки лавра были символом победы, славы, величия.

Применение в кулинарии

В настоящее время лавр имеет большое хозяйственное значение как пряное растение. Лавровые листья — общеизвестная пряность и приправа к пище и консервам. Эфирное масло лавра применяется как пряность в кондитерском и ликерном производствах, а также в качестве источника для получения камфоры и цинеола. Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению, он используется практически во всей шкале кислых и соленых блюд, в консервировании овощей, для приготовления различных видов жареного мяса, супов, блюд из крабов, раков, сельди. Особенно хорошо он гармонирует с маринованными огурцами, свеклой, фасолью и капустой. Лавровый лист придает приятный вкус студню, гуляшу, соусам.

Применение в медицине

Жирное масло (лат. Oleum Lauri ) получают прессованием семян лавра благородного .

Ещё Гиппократ рекомендовал употреблять лавровое масло против тетануса, а листья — для успокоения болей при родовых потугах. Гален же применял лавр при мочекаменной болезни. Персидский врач ар-Рази использовал листья как специфическое средство при нервном тике лица. В средневековье плоды лавра применяли при кашле и как хорошее ранозаживляющее средство для волосяной части головы. Листья использовали в народной медицине при лечении лихорадки. Масляное извлечение, полученное путём настаивания листьев лавра на льняном или подсолнечном масле, применяли наружно в качестве растирания при параличах. Эфирное масло лавра является хорошим дезинфицирующим и инсектицидным средством. В прошлом его использовали для предупреждения распространения холеры, дизентерии и малярии, а дым от сжигания древесины и масла лавра — для отпугивания комаров, москитов, муравьёв.

Экспериментально доказано, что жирное масло плодов лавра может быть использовано в медицинской практике в качестве основы для изготовления свечей и шариков вместо масла какао. Измельчённые плоды и жирное масло лавра благородного входят в состав некоторых мазей, например, «бобковой» мази, которую применяют против чесоточного клеща, при ревматических болях, спазмах, невралгии.

К чему цветет комнатное растение?

Если зацветает лавр в доме, то это означает богатство и мир в вашем доме. Цветы домашнего лавра имеют белый или желтоватый цвет.

Белые цветы являются символом невинности и начала новой жизни. Желтый же цвет наоборот, заработал дурную славу в народе.

Стоит обратить также на количество цветочков и соцветий. Если их много и растение пышно цветет, то это символ прибыли в финансовом плане, возможен крупный выигрыш или удачная сделка.

Если цветение скудное, то означает мелкие неприятности также связанные с деньгами. Красивое, цветущее лавровое дерево — предвестие большого успеха в делах.

Лекарственные формы и способ применения лавра благородного

Настой лавровых листьев. Заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельчённого листа, настоять 1–2 ч., тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо тёплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2–3 раза в день или 1 раз на ночь.

Настой листьев лавра. Заварить 300 мл кипятка 5 г измельчённых листьев, настоять в термосе 3 часа, процедить через 2–3 слоя марли, довести объём до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.

Настой листьев лавра. Залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч. в термосе, процедить. Принимать регулярно по полстакана 3 раза в день при сахарном диабете.

Отвар листьев лавра. Заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин., настоять в термосе 4–5 ч., процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч. для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — повторять еще 3 дня. В дни лечения — питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника.

Настойка из листьев лавра. Измельчённые листья лавра залить 40–70 %-м спиртом или крепкой водкой в соотношении 1 : 5. Плотно закрыть и настоять при комнатной температуре 7 суток. Затем процедить и перелить в бутылку из тёмного стекла. Использовать для растираний при ревматизме.

Лавровое масло. 30 г мелко нарезанных свежих листьев растения настаивают в тёплом помещении в течение 6 дней на 200 мл подсолнечного или прованского масла, затем процеживают и отжимают.

Сбор и заготовка лавра в домашних условиях

Приобрести специю можно в любом магазине. Однако она будет полезнее, если собрать свежие листья и высушить их самостоятельно.

На ветке дерева лавровые листья живут около пяти лет. Но собирать их лучше, когда они достигают возраста 1,5—2 года. К этому моменту листики накапливают максимум полезных веществ и становятся достаточно плотными, чтобы выдержать долгое хранение.

Хранить приправу тоже лучше ветками, собрав их в пучок и подвесив в сухом прохладном месте. Если такой возможности нет, сухие листики аккуратно отделяют от веток, укладывают в герметичные контейнеры. Срок хранения не ограничен, однако аромат начинает теряться через пару лет.

Лавровое дерево можно вырастить дома самостоятельно. Делают это с помощью семян или отводки. Семена высевают в землю. Когда появится росток с двумя-тремя веточками, его пересаживают в отдельный горшок. Отводку сначала ставят в стакан с водой, когда появятся корешки — пересаживают в землю.

Похожее на лавр растение — лавровишня. Это кустарник, листья которого формой и запахом похожи на лавровые, а плоды напоминают ягоды вишни. Отличить лавровый лист от листка лавровишни легко. Он меньше размером, более жесткий и обладает сильным ароматом.

Лавровый лист — это целый сборник полезных компонентов и свойств. Он придает особый вкус блюдам, способен заменить многие лекарственные средства. Приправу без опаски можно давать маленьким детям, пожилым людям. А женщины любят его за возможность применения в качестве косметологического средства.

Посадка

В целом лавр уход в домашних условиях требует начинать с правильной посадки.

Как правило, производят эту процедуру весной. Первоначально на дно горшка выкладывается дренажный слой к примеру мелкого щебня, керамзита, после чего можно засыпать грунт. Для выращивания декоративного лавра в условиях домашних помещений подойдет самый обычный цветочный грунт, который можно приобрести в специализированных магазинах. Многие цветоводы самостоятельно приготавливают почвенную смесь, используя:

• 1 ч. земли листовой;
• 1 ч. земли дерновой;
• 1 ч. перегнойной;
• 2 ч. песка.

Пересадка

Наилучше всего применить для этой процедуры метод перевалки. Таким образом, можно с минимальным риском повреждения корневой системы растения переместить его в новую емкость. Советуется пересаживать лавровый куст весной, в крайнем же случае – до середины лета.

Месторасположение и свет

Существенную роль в выращивании такого домашнего «питомца» играет уход в плане его расположения в помещении. К освещению лавр не прихотливый, но, как и другие комнатные растения, он не очень любит сквозняки. Впрочем, проветривать помещение с произрастающим в нем лавром необходимо регулярно.

Для тех, кто желает добиться такого редкого явления, как цветение лавра в домашних условиях, советуется ухаживать за деревом, пытаясь максимальным образом приблизить окружающие его условия к природным. Так, примеру, расположить его лучше в хорошо освещаемом месте. Много рассеянного солнечного света положительно отразится на развитии и внешнем виде растения — каждый лист станет более декоративным. Да и вообще куст будет густым, чего сложно добиться, когда лавровый куст будет расти в затененных местах.

Полив

Весной и летом полив обязан быть регулярным. В жарки дни даже более обильным, чем обычно. Но заливать излишне не стоит, ведь наиболее распространенной причиной гибели таких комнатных растений является как раз продолжительное переувлажнение и застой воды в грунте. Для зимы график поливов будет другим. В этот период времени увлажнять субстрат в горшке с лавром необходимо будет только лишь по мере высыхания верхнего слоя. Использовать для полива нужно мягкую или отстоянную воду комнатной температуры.

Как уже ранее упоминалось, Благородный лавр обожает опрыскивания и повышенную влажность. В жаркие дни можно опрыскивать водой растение дважды – с утра и в вечерние часы. Можно также разместить вблизи горшков с лавром широкие сосуды с водой. Более опытные цветоводы применяют еще один метод – насыпают в поддон гальку и заливают ее водой, поставив горшок с лавровым деревом сверху.

Подкормки

Уход за комнатным Благородным лавром в плане подкормок также не затруднит владельца. Как правило, процедуры по удобрению растения производятся 1 раз в 14 дней в период его активного роста. И для этих целей подойдут и минеральные, и органические комплексные удобрения.

Обрезка

К «стрижкам» и обрезке лавр Благородный относится не плохо и совершенно спокойно переносит подобные процедуры. С помощью обрезки, дереву можно придать интересную декоративную форму, чтобы, как растение, лавровый лист как можно более эффектно смотрелся в домашней обстановке. Наилучше всего для формирования куста подходит конец лета. Ведь именно август совпадает с окончанием вегетационного периода растения.

Болезни и вредители лаврового листа

Грибки, паразиты, вирусы мешают вырастить красивое здоровое дерево. Лавр сигнализирует о проблемах увяданием и пожелтением. Такие изменения говорят:

• об избытке влаги;
• скудной почве;
• малом объеме горшка;
• ожогах от прямых лучей солнца;
• низкой температуре окружающей среды;
• наличии вредителей.

Из болезней лавр поражает грибок сажистый. Он покрывает растение черными пятнами, затем окутывает целиком темной пленкой, вызывающей его гибель. При появлении признаков болезни нужны:

• мыло хозяйственное – 150 г;
• медный купорос – 5 г;
• вода – 10 л.

Все смешивается, лавр полностью опрыскивается. Количество обработок – 3 с интервалом в 3 дня.

Если выращивать лавр дома, ему может вредить паутинный клещ, реже – щитовка. Как бороться с паутинным клещом:

1. Мыльным раствором. 30 г хозяйственного мыла натереть на терке, развести в 1 л теплой воды, опрыскать растение 3 раза с интервалом в 3 дня.
2. Настоем чеснока. 2 головки чеснока измельчить, добавить к 1 л воды, настаивать 5 дней в темноте. Процедить через марлю, опрыскивать 2 раза с промежутком в 3 дня.

Характеристики и состав лавра

Лавр — это вечнозеленое дерево, которое растет в субтропиках и тропиках. Особенно распространен он в странах Средиземноморья. Цветки лавра мелкие, белого цвета собраны в соцветия-зонтики. Основную ценность представляют его листья. Они плотные, имеют вытянутую форму, темно-зеленую окраску.

Бог любви Эрот разгневался на Аполлона и решил наказать его за высокомерие. В него он пустил стрелу, вызывающую любовь, а в нимфу Дафну — стрелу, вызывающую отвращение. Аполлон страдал от любви к Дафне и всюду преследовал ее. Дафна попросила защиты у богов, и Зевс превратил ее в лавровое дерево. Аполлон же сделал лавр вечнозеленым. С тех пор греки почитают это дерево как священное.

Венки из лавра до сих пор являются символом победы. Слово лауреат, которым называют победителей конкурсов или соревнований, переводится как «увенчанный лаврами».

В лавровых листьях содержатся витамины и микроэлементы:

• аскорбиновая кислота;
• витамин А;
• витамины группы В;
• жирные кислоты;
• железо;
• калий;
• магний;
• натрий;
• марганец;
• цинк.

100 грамм продукта содержат 48 грамм углеводов, 8 грамм белков, 7 грамм жиров. Калорийность 100 грамм специи — 313 ккал. В составе приправы есть эфирное масло — цинеол. Оно обладает антисептическим и противовоспалительным действием.

В природе есть несколько растений, похожих на лавр и тоже используемых в кулинарии:

1. Малабарская корица, индийский лавровый лист, тей-пат. Это дерево растет на юге Гималаев. Его листья пахнут корицей и гвоздикой. Приправа популярна в Северной Индии.
2. Салам, индонезийский лавровый лист. Растет в Индонезии, Малайзии. Имеет мелкие листочки с кисловатым вкусом.
3. Вест-индский лавровый лист. На самом деле это листочки душистого перца, популярные на Карибских островах.
4. Болдо — чилийская пряность. Обладает горьковатым вкусом и насыщенным ароматом.

Настоящий лавровый лист обладает пряным, слегка сладковатым ароматом. Вкус деревянистый, с терпкими смолистыми нотками. Раньше ароматное растение добавляли в воду для мытья рук. Как приправу его стали использовать со времен Средневековья. Сейчас основные поставщики специи — Греция и Турция. В России лавр растет на юге.

К просмотру передача про тайны специи:

Способы размножения

Многие садоводы советуют использовать один из трех простых видов разведения лаврового листа:

• семенами;
• черенками;
• отводами.

Семена

Самый надежный метод выращивания лавра — это использование семян. Многие магазины предлагают семечки лаврушки. Сегодня не проблема оформить заказ через интернет. Подходящем временем для высеивания является январь. Это обусловлено тем, что семя может пролежать в грунте довольно долго. Первые всходы появляются не раньше, чем через месяц, но могут не всходить до полугода. Поэтому посадка зимой приведет к тому, что рост растения придется на весну и лето: самое удачное время по температуре и влажности.

Храните семена до срока высеивания в холодном месте. Например, холодильнике или затененном буфете. Перед посадкой семечек, их надо обязательно вымачивать, потому что они имеют толстую кожуру. Так вы заметно ускорите процесс появления новых побегов.

Особых требований к почве для произрастания семян нет. Подойдет любой плодородный грунт, который можно приготовить самому или купить в цветочной лавке

Единственное очень важное условие: верхний слой надо на 2-3 сантиметра выложить прокаленным песком. Это очень важно для того, что семечки принялись

Кстати, многие советуют перед высадкой семечек в грунт, основательно прокалить всю почву, чтобы убить бактерии и вредителей. Считается, что эта рекомендация полезна не только при размножении семенами, но и при черенковании и отводках.

Семечка утапливается примерно на 1 см. Над горшком устраивается мини-тепличка. Для этого подойдет целлофановый пакет или даже стеклянная банка. Периодически теплицу надо проветривать.

Созревание проходит по-разному и зависит от температуры. Но когда побег выбросит два первых листочка, то новое растение можно пересаживать отдельно. Не обязательно использовать покупные горшки. Первое время идеальным домом для малыша послужит стаканчик от йогурта.

Черенками

Вырастить лавровый лист из черенка сложнее, чем из семечки. Для черенка обычно выбирают среднюю или нижнюю часть веточки

Лучше всего брать молодой куст, стебель которого еще не покрылся деревянной корой. Самое важное условие, чтобы на новом побеге было три свободных области между основаниями листков (так называемые междоузлия)

Нижний срез нужно сделать косым. Листочки у основания черенка убираются, а верхние обрезаются примерно до половины, чтобы не испаряли слишком много влаги.

Почву можно обогатить специальными добавками, которые поспособствуют бурному развитию корней. Конечно же, над побегом сооружается теплица. Поливать новый лавр нужно часто. Опрыскивать 4-5 раз каждый день. После появления корневой системы (обычно, через месяц) побег пересаживается на постоянное место.

Отводками

Довольно несложно получить побег молодого растения с помощью метода, который очень часто применяется для размножения винограда. Для этого делается отводка от молодого побега. Нижняя ветка опускается и закапывается в подготовленную небольшую канавку. Там стебель надежно крепится, чтобы он долгое время оставался в земле. В том месте, где ветка будет присыпана землей, делается надрез на коре.

Присыпанную канавку важно обеспечить очень хорошим поливом. Через некоторое время из земли проклюнется молодой отросток

Он раскапывается, аккуратно отделяется от нижней ветки в месте основания и пересаживается в собственный горшок. Дальше, как с черенками: первое время хороший полив и тепличные условия.

История лавра

Лавровое древо имеет много общих имен, включая, нежный лавр(sweet bay), благородный лавр (bay tree), истинный лавр(true laurel), грецкий лавр (Grecian Laurel), дерево или просто лавр. Название «Laurel» использовали в классической римской, греческой и библейской культуре. Тем не менее, в настоящее время есть много других деревьев по всему миру, которые идут от названия этого растения из-за подобной листвы. Например, Laura Nobilis не следует путать с калифорнийским лавром. Laura Nobilis принадлежит к семейству лавровых, которая имеет три вида с аналогичными характеристиками. Символично, дерево имеет большое значение из-за целого ряда причин. Его использовали, чтобы сделать венки, которые использовали в Древней Греции, они были символом высокого статуса. ‘Лавровый венок’ получали в качестве приза на играх в Пифии, состоявшиеся в честь Аполлона, у которого лавр бил одним из символов. В греческом языке, «Дафна» назвали лавровое дерево потому, что в греческой мифологии названия лаврового древа было впервые упомянуто, когда нимфа Дафна превратилась в дерево из-за преследования ее Аполлоном.

Цезарь в лавровом венке

Лавр был выделен как символ победы и является источником терминов «поэта-лауреата» и «бакалавра». Он также является источником фразы «принимать лавры» и «отдыхать на лаврах», или другими словами, чтобы расслабиться или быть уверенным, после того, как стал победителем. Название «Laura» происходит от латинского слова «Лавра» означает «восхвалять или похвала» и «Nobilis» относится к «благородным». Сегодня она остается национальной эмблемой Греции.

Это растение теперь считается «реликвией» из лавровых лесов, покрывавших бассейн Средиземного моря, когда почва была намного влажнее, чем сегодня. Около 10 000 лет назад, лавровые леса исчезли, и эти районы теперь имеют доминирующую флору — устойчивые к сухости склерофиты. Их леса теперь можно найти только в маленьких зонах, таких как горы на юге Турции, на севере Сирии, на юге Испании, северо-центральной части Португалии, на севере Марокко и Мадейры.

Легендарный лавр в комнатном формате

Одно из старейших введенных в культуру, лечебных, сакральных, мифологических растений, венками из которого венчали головы римских императоров, ценят далеко не только за аромат, улучшающий вкус супов, мясных блюд и рыбы. Фитонцидные возможности лавра делают его фаворитом любого озеленения. А благородная внешность давно стала образцом классической красоты.

Лавр благородный (Laurus nobilis) — легендарный вид, чаще всего встречающийся в интерьерах. Комнатные кустарники и деревья в несколько раз компактнее природных лавров. Их высота в зависимости от формирования и обрезки обычно ограничена 1-2 метрами. Но вот все остальные черты даже у комнатных лавров ничуть не меркнут.

Бурая гладкая кора, от природы строгая или густая конусовидная крона — «визитная карточка» лавров. Как и цельные или слегка волнистые, ланцетные, крупные, жестко-кожаные, от 8 до 15 см в длину, серовато-зеленые сверху и светлые снизу, очень ароматные листья.

Цветение лавров в помещении считается редкостью — это декоративно-лиственные комнатные растения. Мелкие зеленоватые цветки распускаются в пазушных соцветиях. У лавра очень красивые плоды — темно-синие, сочные и душистые костянки.

Лавр благородный (Laurus nobilis).