Электроплитка

Выбираем правильно

Вначале необходимо определиться, какая компоновка вам подходит — с одной конфоркой или двумя.

Плита с одной конфоркой

Чаще всего приобретают изделия с ТЭН — металлическая спираль со впаянной в нее нихромовой нитью. Такое устройство крепится над эмалированной или из нержавеющей стали чашей и служит для нагревания посуды. В процессе эксплуатации такая конструкция довольно быстро теряет первоначальную привлекательность из-за пригорания частиц приготавливаемых продуктов.

Она быстро разогревается, по сравнению с блинами из чугуна, но последние гораздо практичнее ведут себя в быту, а верхняя часть их не позволяет посуде скользить. Разогрев происходит медленнее, но и остывание дольше, поэтому этот эффект многие хозяйки используют для дополнительного томления блюд. Модель с чугунными конфорками стоит немного дороже.

Стеклокерамическая поверхность выглядит довольно стильно и современно, о вариантах нагревания поговорим немного позже. Стоимость ее самая высокая, регулировка электронная при помощи сенсорных кнопок

Обратите внимание, что механическое управление считается самым надежным, при поломке поворотного переключателя его просто заменить на новый, а сенсорное надо менять полностью

Рабочая часть электрических моделей бывает эмалированная, нержавеющая сталь, закаленное тонированное стекло и стеклокерамика. Эмаль выпускается трех цветов: белая, коричневая и черная. Стальная плита — полированная или матового цвета. Самые прочные панели — это стекло и стеклокерамика, но для последней подходит не всякая посуда.

Двухконфорочные

Для семьи из трех человек оптимальный вариант — это электрическая плитка настольного расположения на две конфорки, с ее помощью можно приготовить полноценный обед. Конфорки для миниатюрных плит выпускаются одного диаметра и идентичной мощности, чтобы можно было использовать их одновременно.

Несколько слов об индукционных изделиях на две конфорки: такое чудо использовать на даче нерентабельно, т. к. суммарная мощность ее иногда достигает 4 кВт и выше, много тратит энергии при работе. Кроме этого, необходимо озаботиться ее заземлением, да и посуду она требует отдельную с плоским толстым дном из ферромагнитных сплавов. Как говорят в народе: «Овчинка выделки не стоит». Лучше простой электрической не найти.

Стоимость электрических плиток

Цена большинства настольных плит колеблется от 600 до 10000 руб. Самые простые одноконфорочные дисковые либо спиральные устройства с поворотными переключателями и покрытием из эмали или нержавеющей стали стоят до 1,5 тысяч рублей. За 900-3000 рублей можно приобрести аналогичное изделие, но уже с двумя конфорками.

Цены на модели из закаленного стекла и стеклокерамики с сенсорным управлением и 1 индукционной конфоркой начинаютсяот 2 тысяч рублей. На двухконфорочную индукционную плитку придется потратить не менее 2,5 тысяч рублей, такое устройство будет оснащено дисплеями, таймерами и функцией автоматического отключения.

Конечно, готовить можно на любой плите, но есть возможность сделать процесс приготовления пищи комфортным и при этом не сильно переплатить, достаточно воспользоваться предлагаемым ассортиментом настольных электрических плит отечественных и зарубежных производителей.

Общее представление о настольных электрических плитах – критерии выбора

Популярные модели настольных плит занимают значимое место у молодого поколения – студентов, на втором месте, по эксплуатации техники, стоят дачники, в третью категорию входят остальные (холостяки, молодые пары без детей).

Популярность моделей электро плит сформировалась из-за следующих особенностей:

• небольшое потребление энергии;
• компактность;
• недорогие в цене;
• современный дизайн;
• широкий выбор товара.

Как выбрать настольную плиту? Обратить внимание нужно на несколько технических показателей: КПД, количество конфорок, тип рабочей поверхности и нагревающего элемента, функционал. В связи с такими требованиями возникает вопрос, какие плиты бывают

В таблице приведены три категории устройств с их кратким описанием и особенностями, которые классифицируют исходя из материала рабочей поверхности

В связи с такими требованиями возникает вопрос, какие плиты бывают. В таблице приведены три категории устройств с их кратким описанием и особенностями, которые классифицируют исходя из материала рабочей поверхности.

Таблица – «Виды настольных электрических плит»

Материал:	Особенности:	Описание:
Нержавеющая сталь:	эффектный дизайн, устойчивость к механическим повреждениям	надёжная поверхность, которая требует особого ухода, без использования грубых порошков и материалов для мытья, иначе свою привлекательность со временем потеряет
Стеклокерамика:	ровная, гладкая поверхность	техника вырабатывает тепло только под диаметр посуды, если размеры не совпадают (нагревательный элемент больше), тем самым энергии тратиться меньше. Однако не вся посуда годится для готовки на таких плитах
Эмаль:	устойчивость к высоким температурам	плиты из стали, покрыты эмалью разного цвета, за что и стали любимцами публики. Они бюджетные, подходят для любой посуды, просты в управлении, так как имеют только переключатели и индикаторы включения/выключения

Для первого и третьего варианта поверхностей подойдёт любая посуда для приготовления пищи, а вот для стеклокерамики подойдет не всё – зависит от типа нагревательного элемента. В связи с этим возникает вопрос, какая посуда подходит для различного типа нагревателей. Выделяют следующие виды конфорок: стандартные и индукционные.

К стандартным элементам относят спиральные/ ленточные нагреватели, которые равномерно накаливают рабочее место. Индукционные нагреватели воздействуют только на занимаемую плошать, однако слишком маленького диаметра посуда не годится. Они могут быть стандартной или нестандартной конфигурации.

Огромный плюс индукционной техники – дополнительные функции, которые облегчают процесс готовки: таймер, несколько режимов, высокая защита безопасности (невозможно обжечься).

Исходя из данных характеристик, покупатель сам решает какую лучше плиту купить, обращая внимание на дизайн, логотип компании и как быстро готовит установка. От этих критериев будет зависеть стоимость техники

Особенности маленьких плиток

Портативная настольная плитка с подключением к электрической сети — это удобное и практичное изобретение, которым легко пользоваться в любых обстоятельствах. Для ее размещения нужна ровная поверхность, лучше деревянной основы и стандартная розетка электрической сети. Некоторые пользователи, проживающие в загородном доме, используют такие модели для подключения в беседке, чтобы что-то быстро приготовить или разогреть на свежем воздухе.

Все модели делятся на три основных вида по типу нагревательных элементов:

1. Чугунные конфорки, по виду напоминающие диск или блин.
2. Трубчатое нагревательное устройство со спиралью внутри или спиральная конфорка открытого типа (сегодня практически не используется).
3. Современные панели минимального размера из стеклокерамики.

Первые варианты давно знакомы нашим читателям, их стоимость весьма демократичная, они надежны и долговечны в эксплуатации, а если ТЭН перегорел, то его просто меняют на новый, который легко приобрести в любом магазине электротоваров.

Плита индукционного типа — это самый дорогостоящий вид электрических изделий, основа варочной поверхности — стеклокерамика, а под ней скрыта индукционная катушка.

Мини-плита выпускается с ТЭНом из рапида, а также с применением галогенных или инфракрасных ламп, которые располагаются в определенных конструкцией местах под стеклокерамической поверхностью. По стоимости они занимают промежуточное место между простыми электрическими моделями и индукцией. Управление полностью электронное, но здесь не нужна специальная посуда — можно использовать любую, кроме алюминиевой.

Для дачи такие изделия не пользуются спросом, но их раскупают любители приготовления домашних крепких напитков: мощный помощник быстро разогревает емкость с брагой и поддерживает оптимальную температуру во время всего процесса без участия пользователя. Некоторые потребители, постоянно проживающие в сельской местности, покупают такие модели на две конфорки для кухни, т. к. тарифы у них гораздо демократичнее, чем в городе.

Компактные варианты электрических настольных изделий подразделяются и по внешнему виду:

• одноконфорочная модель;
• 2-х конфорочная плита.

Каждая из них имеет индивидуальные преимущества, которые мы подробно рассмотрим ниже. Общие особенности у них — это уникальная компактность и небольшой расход энергии, по сравнению со стандартными экземплярами.

Рейтинг качественных настольных плит с эмалированной рабочей поверхностью на 2020 год

В данную категорию вошла бытовая техника от различных производителей на 1-2 конфорки и различным способом управления. По мнению покупателей, плиты с эмалированной поверхностью – одни из надёжных конструкций на рынке сбыта. Востребованными моделями стали марки плит следующих производителей:

• «GEFEST» – выбор покупателей;
• «Мечта» – наивысший балл по рейтингу;
• «Irit» – самая дешевая плитка.

Модель «ПЭ 720» от производителя «GEFEST»

Двухконфорочная плита белого цвета. Конфорки круглые, разного диаметра, выполнены из чугуна. В середине каждой конфорки есть индикатор нагрева. Плиту можно эксплуатировать, когда серединки будут красного цвета. Включение/выключение каждого варочного места осуществляется по раздельности.

«ПЭ 720» от производителя «GEFEST», внешний вид

Технические характеристики:

GEFEST ПЭ 720
Достоинства:

• быстро нагревается;
• долгий срок эксплуатации;
• легко снимаются ручки;
• качество сборки.

Недостатки:

не выявлены.

Модель «211Ч ВК» от производителя «Мечта»

Настольная плита чёрного цвета с поворотными переключателями. Диаметр варочных элементов одинаковый, середина каждого из которых вогнутого типа. Техника оснащена небольшими цилиндрическими ножками (прорезинены). По бокам каркаса имеются ручки.

«211Ч ВК» от производителя «Мечта», дизайн

Технические характеристики:

Размер (сантиметры):	54/27,5/8,2
Управление:	механика
Количество конфорок:	2 шт.
Класс прибора:	I
Максимальная потребляемая мощность:	2000 Вт
Масса нетто:	4 кг 500 г
Страна-производитель:	Россия
Средняя цена:	1600 рублей

Мечта 211Ч ВК
Достоинства:

• быстрый нагрев;
• удобные ручки;
• модель устойчивая на поверхности;
• недорогая;
• дизайн;
• ножки с антискользящим покрытием.

Недостатки:

не выявлены.

Модель «IR-8101» от производителя «Irit»

Настольная электрическая плита квадратной формы на одно место. Оснащена спиральным элементом, куда ставится кухонная утварь для приготовления блюд. Есть индикатор включения/выключения. Рабочая поверхность выполнена из эмалированной стали. Конструкция оснащена небольшими пластмассовыми ножками.

«IR-8101» от производителя «Irit», внешний вид

Технические характеристики:

Число конфорок:	1 шт.
Размеры (сантиметры):	22/24,5/7,5
Переключатель:	поворотный
Максимальное потребление мощности:	1000 Вт
Диаметр посуды:	до 14 см
Цвет:	белый
Масса нетто:	750 г
Средняя стоимость:	610 рублей

Irit IR-8101
Достоинства:

• не занимает много места;
• экономный вариант;
• сила нагревания;
• прочность и долговечность конструкции.

Недостатки:

не выявлены.

Достоинства и недостатки

Маленькая плитка весьма проста в использовании, на ней в полевых условиях можно готовить такие же блюда, как дома. Прежде, чем приобрести ее, необходимо ознакомиться с положительными и отрицательными нюансами.

1. Не требует сложного подключения, главное, чтобы была стандартная розетка на 220 В, а электрическая сеть на даче выдерживала мощность до 3,5 кВт.
2. Нет продуктов сгорания, не выжигается кислород из воздуха, нет нужды в вытяжной вентиляции.
3. Простое управление температурным режимом.
4. Безопасность — после использования достаточно поставить регулятор на ноль или вынуть вилку из розетки.

стоимость электроэнергии сегодня намного выше цены на газ, хоть в домах без подключения к магистрали газопровода и действуют другие тарифы;

Многие дачники используют электрические плитки, потому что они компактны и потребляют не так много энергии, по сравнению со стандартными моделями. Уезжая на долгое время, ее можно забрать с собой или спрятать в надежное место.

Какая электроплитка лучше

Если планируется постоянное использование электроплитки, то понадобится модель мощностью не менее 1000 Вт, и одной конфорки здесь будет уже недостаточно. Для длительной эксплуатации подходят простые в уходе «блинные» варианты с закрытым нагревательным элементом. Покупать дешевое изделие стоимостью менее 500 руб. имеет смысл только для периодического применения на дачах, поскольку у него обычно быстро выходят из строя источники тепла и трескается эмалевое покрытие.

Для правильного выбора огромное значение имеет цель и условия эксплуатации техники:

Если необходимо иногда готовить на даче по выходным, то можно купить недорогую электроплитку «Scarlett SC-HP700S11» с одной конфоркой мощностью 1000 Вт. Она быстро нагревается и равномерно готовит пищу.
Тем, кто не хочет много платить за электроэнергию, стоит присмотреться к Мечта 112Т WH с экономичным потреблением. Она позволяет выбрать наиболее подходящий в зависимости от диаметра дна посуды температурный режим.
Для использования в общежитиях, например, студентами, хорошим выбором станет Econ ECO-131HP. Модель легко перевозится, при надобности, ввиду компактных размеров и небольшого веса.
Если нет желания уделять много времени уходу электроплитке, то отличным решением станет покупка Zencha Пскова

Она медленно загрязняется, непривередлива в мытье и устойчива к абразивным чистящим средствам.
Желающим ускорить процесс приготовления и минимизировать контроль над ним, рекомендуется обратить внимание на Galaxy GL3001 с плавной регулировкой температуры.
Для регулярного применения в домашних условиях при отсутствии доступа к газу отличным выбором станет Irit IR-8222 с двумя конфорками, которая актуальна даже при проживании под одной крышей нескольких человек.
В целях экономии электроэнергии и одновременного использования двух рабочих поверхностей как нельзя лучше подойдет Tristar KP-6245 с оптимальным расстоянием между зонами.
Из бюджетных, автоматизированных вариантов можно выбрать Мечту 214Т белого цвета, работающую даже в условиях нестабильного напряжения в электросети.
Самым долговечным изделием в рейтинге признано Delta Аксинья КС-007 за счет приподнятости конфорок над эмалевым покрытием. Это исключает контакт дна посуды с металлом, защищает ее и увеличивает срок службы.
Если необходимо одновременно готовить в посуде разных размеров, то логичным будет выбор Galaxy GL3002 с двумя рабочими зонами отличных диаметров.

При наличии финансовых возможностей лучше сразу брать двухконфорочную модель. Она подойдет для постоянного применения и в квартире, и в частном доме. А прибор с одной рабочей зоной актуален, если не планируется активная готовка и в случае небольшой семьи.

Индукционные варочные панели: преимущества и недостатки

Индукционные варочные поверхности высоко оценены за их превосходную производительность приготовления и гладкие конструкции. Но решение о том, подходит ли индукционная плита для вас, сводится к вашим приоритетам и бюджету.

Индукционная варочная панель: плюсы, минусы

Плюсы:

• При приготовлении пищи с помощью индукционной печи нет дыма, так как сама зона приготовления не нагревается. Даже когда кусочки продуктов падают на поверхность стеклянной керамики, они не сжигаются.
• Очистка. Её поверхность полностью гладкая. Это не позволяет накапливать пыль. И поскольку она нагревается не сильно, пыль легко удаляется влажной тканью или губкой.

• Безопасность. Плита — одна из основных причин пожара. Индукционная варочная панель не имеет видимого пламени, утечки газа и ламп накаливания. Точно так же, касаясь плиты, вы не обожжёте руки, потому что она не нагревается вообще.

• Экономия энергии. У большинства из них имеются автоматические переключатели. Они обнаруживают, что плита свободна, и отключают её. Это означает, что энергия не тратится впустую. Поскольку тепло производится внутри кастрюли через индукцию, оно сразу попадает в пищу, а не нагревает кухню. Что позволяет экономить электроэнергию и сокращать расходы на неё.
• Скорость. Индукционные варочные панели нагреваются необычайно быстро, подавая энергию на посуду быстрее, чем при любом другом способе приготовления.
• Изменение температуры. Когда вы меняете температуру, изменение происходит немедленно (например, как с газом), а не постепенно (как с электрическим керамическим элементом).

Минусы:

• Вы должны убедиться, что ваша посуда соответствует индукционным плитам. И, возможно, вам необходимо заменить свои кастрюли и сковородки, если они не подходят.
• Индукционные плиты нельзя устанавливать вблизи устройств, имеющих металлические поверхности.
• Почему гудит плита? Вы можете заметить некоторый шум и гудение при приготовлении. Некоторые модели плит оснащены вентиляторами для рассеивания тепла, которые и производят шум во время и после работы. Или щёлканье может быть признаком того, что ваша кухонная посуда плохо подходит плите.
• Индукционная плита работает только с посудой специального типа. Дно её должно быть покрыто толстым слоем ферромагнитного сплава. Проверить это можно самостоятельно. Прикрепить магниты к нижней части посуды. Если они хорошо крепятся, посуда подходит к такой плите. Если нет – придётся покупать новую. Индукционная варочная поверхность распознаёт, есть ли у посуды ферромагнитные свойства. В противном случае устройство просто отключается.
• Около 60–70% поверхности зоны должно быть «покрыто» посудой. Нагреватели, которые меньше определённой величины (в зависимости от размера горелки), перекрываются специальным датчиком. Он может регулировать зону нагрева в зависимости от размера кастрюли, если она находится в допустимом диапазоне. Например, если на плите оставили столовые приборы – воспламенения не произойдёт. А также не создастся опасность ожога.
• Установка плиты может потребовать дополнительной работы и расходов.
• Отсутствие возможности приготовления пищи при отключении электричества.

Рассмотрев все плюсы и минусы, вы должны понимать, что вы получаете и от чего отказываетесь при выборе индукционной варочной панели, и принять обоснованное решение о том, какая плита вам подходит.

Концепции кухонных напольных покрытий

Продумайте цветовую гамму, чтобы обыграть рисунок – обратите внимание, что серый цвет хорошее дополнение к основной выбранной цветовой гамме для пола

Узорчатая напольная плитка придаст полу на вашей кухне шарм и стиль.

Естественные мотивы – например, под камень или дерево, всегда популярны. Они придают природную подлинность.

Серый цвет дополнит основную выбранную цветовую гамму

Нынешняя тенденция — это керамика «мимика», которая воссоздает внешний вид натуральных материалов, предлагая при этом легкий уход за отделкой, чего не предложит ни один действительно натуральный материал, хоть он и в разы эстетичнее.

Керамогранит подходит ко всем стилям кухни

Классический керамогранит подходит ко всем стилям кухни. Он отлично вписывается в часто используемые помещения, которые подвержены максимальному износу.

Красиво и изящно смотрится темный цвет с белым

Прочный, износостойкий, устойчивый к пятнам, легко моющийся, гранит — идеальный материал для семейных домов.

Получите эффект терракоты, или глинистой земли, с практичной облегченной керамической плиткой.

Рисунки на керамической плитке

Идеальное дополнение к загородному хозяйству, она нуждается в минимальном внимании. Заполните пространство яркими полками, кремовыми блоками и открытыми стеллажами.

Каменная керамика является хорошее дополнение к любой кухне, с ее помощью можно получить эффект плиты из известняка.

Прекрасное дополнение к любой кухне

В таком современном доме в стиле кантри в сочетании с классическими белыми блоками будет царить легкое ощущение, которое удобно сочетается с разнообразными предметами интерьера. Будьте предприимчивы с кухонным полом.

Кухня — это одна из тех комнат в доме, которая может иметь несколько различных типов плиток, в разном виде, и все они прекрасно улучшают кухню.

Пример различных видов в помещении

Кухня — это одна из тех комнат в доме, которая может иметь несколько различных типов плиток, в разном виде, и все они прекрасно улучшают кухню.

Пол должен быть безопасным для ходьбы

Выбирая кухонное напольное покрытие для своего дома, подумайте об основных моментах. Настил должен быть безопасным для ходьбы, а, например, глянцевая напольная кухонная плитка может быть небезопасной под ногами.

Белый классический вариант на кухне

Расшифруйте разницу между видами, которые могут быть не только керамическими. Слово «плитка» относится к эластичному материалу, который может быть уложен рядами по поверхности.

Разновидности плитки

• песчаник;
• камень;
• пробку;
• винил;
• бамбук;
• керамику;
• гранит;
• стекло.

Для пола кроме привычной керамики часто используются виниловые, пробковые и бамбуковые виды.

Есть много вариантов, которыми можно оформить пол

Определите свой бюджет, прежде чем рассчитать внешний вид. Кухонная плитка может быть недорогой, только если она виниловая, линолеумная, но керамика, особенно на заказ, всегда дорого стоит. Профильные магазины помогут вам оценить все, что потребуется для вашей кухни.

Эффектный дизайн черного с коричневым

Рассмотрим образ жизни вашего домохозяйства. Хотя кухонная плитка надежна, она по-прежнему требует внимания, а долговечность каждого материала отличается.

Продумывайте при оформлении каждую деталь

Керамика достаточно прочная, выдерживает падение тяжелых предметов, ее легко чистить, поддерживать.

Но, к сожалению, она тоже часто подвергается сколам и трещинам, особенно при неправильной кладке,а также при неверной эксплуатации. Определите, будет ли выбранное напольное покрытие соответствовать образу жизни вашей семьи.

Разноцветная мозаика на полу

При выборе напольного покрытия, оно должно быть достаточно прочным, чтобы выдерживать интенсивное движение, домашних животных, пролитую пищу и моющие средства.

Выбираем по вкусу и по дизайну

Убедитесь, что вы покупаете именно товар, который называется «напольная плитка». Если вы выберете с низким коэффициентом трения, то такой пол будет скользким для ходьбы.

Вместо этого выберите с небольшим рельефным рисунком или текстурой, чтобы обеспечить более безопасный результат.

Каменный гранит отлично вписывается в общую картину кухонного уголка

Для более изысканного и элегантного образа обратите внимание на каменный гранит. Он основанный на глине и известняке, которая обжигается, чтобы выглядеть как натуральный камень

Каменная дороже, чем традиционная керамика, но великолепно смотрится в интерьере.

Выбираем плитку для маленькой ванной комнаты. Оптимальное сочетание стиля и дизайна, ТОП-10 решений + 150 ФОТО

Какие швы делать между плитками на кухне?

Отдельной проблемой являются соединительные массы (швы), которые заполняют промежутки между плитками для пола. Большая часть продаваемой массы по общему признанию устойчива к влаге, но они по-прежнему являются самым слабым «звеном» пола. Во время работы они быстрее всего пачкаются и рушатся. 

Эпоксидные швы обладают лучшими свойствами, чем цементные, но они дороже и сложнее в применении. Для полов с подогревом должны использоваться специальные высокоэластичные массы, стойкие к нагрузкам, возникающим в результате изменений температуры плитки, вызванных подогревом пола.

При выборе дерева для пола, не забудьте сделать его однородным по цвету.

Какую плитку выбрать для кухни, если она совмещена с гостиной

Мы привыкли к тому, что кухня и гостиная – это отдельные комнаты. И, следовательно, они также имеют другой интерьер. Но что, если обе комнаты соединены, какую плитку для пола выбрать тогда? Примером может служить кухня, открытая для гостиной или столовой, в которой нет видимых границ в виде стены или перегородки. Тогда вы можете подумать о укладке одного и того же пола на кухне и в гостиной. Это того стоит?

Может ли пол на кухне и в гостиной быть одинаковым?

Материал для общего пола для кухни и гостиной должен сочетать высокие эстетические показатели с низким водопоглощением и устойчивостью к деформации под воздействием влаги. Это может быть пол из керамической плитки, камня или дерева, но следует помнить, что только выбранные типы каждого из них будут хорошо противостоять условиям кухни. Терракота, керамогранит или глазурованный или твердый, неабсорбирующий камень – гранит обладает достаточной стойкостью к окрашиванию. 

Пористый мрамор или травертин могут быть окрашены даже после пропитки. Если вы хотите отделать пол на кухне деревянным, вам следует выбрать устойчивый сорт (например, дусси, мербау, ироко) или выбрать двух- или трехслойные элементы, которые производители рекомендуют укладывать на кухне. Способ защиты древесины также важен. Гораздо легче удалить грязь с лакированной поверхности, чем с промасленной. Однако неровный лак нанесенный на заводе, более устойчив к химическому обесцвечиванию, чем лаки, применяемые в домашних условиях.

Типы электрических плиток

По типу нагревательного элемента электрические плитки делятся на 3 вида:

открытые спиральные плитки, работающие по принципу ТЭНа. Отличаются простотой конструкции, механическим управлением, невысокой ценой и долговечностью. Спиральные конструкции быстро нагреваются, но считаются не очень удобными, поскольку конфорки у них открытые: под спирали попадают остатки еды и пыль. Если их вовремя не извлечь, при включении прибора они будут гореть, издавая неприятный запах;

закрытые дисковые. Имеют конфорки закрытого типа, поэтому безопаснее и удобнее в уходе, чем плитки с открытыми спиральными нагревательными элементами. Самыми популярными считаются дисковые электрические плитки с чугунными «блинами»;

индукционные плиты. Индукционные плитки быстро нагревают посуду, оставаясь при этом холодными, что делает эти приборы производительнее, комфортнее и безопаснее дисковых и спиральных устройств. Существенным минусом индукционных плиток является невозможность готовить на них в любой посуде: следует пользоваться только специальными кастрюлямии сковородамис плоским дном из ферромагнитных металлов (смотрите обозначения на упаковке или самой посуде). Еще один недостаток – высокая цена.

Рейтинг электроплиток

Основным способом составления ТОПа стало сравнение всех участников по нескольким направлениям: безопасность, удобство, универсальность и эффективность эксплуатации. Для отбора номинантов использовались отзывы покупателей и специалистов.

Обзор состоит из 10 электроплиток, включенных в ТОП по результатам анализа следующих характеристик:

• Число конфорок – одна или две;
• Тип нагревательного элемента – «блин» или спираль;
• Материалы – чугун, сталь и т. д.;
• Покрытие рабочей зоны;
• Цвет корпуса;
• Вес и размеры – глубина и ширина;
• Длина сетевого кабеля;
• Наличие противоскользящих ножек и устойчивость на столе;
• Количество режимов работы и способ переключения между ними;
• Плавность регулировки температуры нагрева;
• Присутствие индикации включения и защитного отключения.

Также во время поиска номинантов учитывалась скорость нагрева конфорок, качество удержания тепла, равномерность его распределения. Важным был слабый нагрев корпуса во избежание ожогов, отсутствие царапин на эмалевом покрытии при чистке моющими средствами и скребками, устойчивость поверхности к высоким температурам. Ценность имело и соотношение «цена-качество» продукции.

Выбираем правильно

Вначале необходимо определиться, какая компоновка вам подходит — с одной конфоркой или двумя.

Плита с одной конфоркой

Чаще всего приобретают изделия с ТЭН — металлическая спираль со впаянной в нее нихромовой нитью. Такое устройство крепится над эмалированной или из нержавеющей стали чашей и служит для нагревания посуды. В процессе эксплуатации такая конструкция довольно быстро теряет первоначальную привлекательность из-за пригорания частиц приготавливаемых продуктов.

Она быстро разогревается, по сравнению с блинами из чугуна, но последние гораздо практичнее ведут себя в быту, а верхняя часть их не позволяет посуде скользить. Разогрев происходит медленнее, но и остывание дольше, поэтому этот эффект многие хозяйки используют для дополнительного томления блюд. Модель с чугунными конфорками стоит немного дороже.

Стеклокерамическая поверхность выглядит довольно стильно и современно, о вариантах нагревания поговорим немного позже. Стоимость ее самая высокая, регулировка электронная при помощи сенсорных кнопок

Обратите внимание, что механическое управление считается самым надежным, при поломке поворотного переключателя его просто заменить на новый, а сенсорное надо менять полностью

Рабочая часть электрических моделей бывает эмалированная, нержавеющая сталь, закаленное тонированное стекло и стеклокерамика. Эмаль выпускается трех цветов: белая, коричневая и черная. Стальная плита — полированная или матового цвета. Самые прочные панели — это стекло и стеклокерамика, но для последней подходит не всякая посуда.

Двухконфорочные

Для семьи из трех человек оптимальный вариант — это электрическая плитка настольного расположения на две конфорки, с ее помощью можно приготовить полноценный обед. Конфорки для миниатюрных плит выпускаются одного диаметра и идентичной мощности, чтобы можно было использовать их одновременно.

Несколько слов об индукционных изделиях на две конфорки: такое чудо использовать на даче нерентабельно, т. к. суммарная мощность ее иногда достигает 4 кВт и выше, много тратит энергии при работе. Кроме этого, необходимо озаботиться ее заземлением, да и посуду она требует отдельную с плоским толстым дном из ферромагнитных сплавов. Как говорят в народе: «Овчинка выделки не стоит». Лучше простой электрической не найти.

Плюсы и минусы индукционной плиты

Особый принцип работы индукционной плиты и различные современные технологии выражаются в практичности и массе достоинств бытового прибора. Чем же примечательная индукционная варочная панель?

1. Экономичность. Такие плитки потребляют на 40-50% меньше электроэнергии, что не влияет на мощность нагрева. КПД индукционных плит – не менее 90%, что является максимальным среди всех видов (газовые, электрические).
2. Безопасность. Ввиду того, что тепло передается на посуду, а не на конфорку, поверхность плиты не нагревается. Таким образом, о плиту невозможно получить ожог, попавшая пища не подгорит, а случайно поставленная тарелка не оплавится. Кроме того, панель включается, только если перекрыто не менее 70% площади зоны нагрева.
3. Удобство. Процесс приготовления пищи занимает меньше времени, чем на обычных варочных панелях, благодаря быстрому разогреву посуды. А в отличие от электрических тенов, которым необходимо время для остывания, магнитные катушки прекращают работать сразу после отключения. Пользователю не придется переставлять сковороду, чтобы пища не пережарилась.
4. Практичность. Уход за панелью элементарный: стеклокерамика устойчива к механическим воздействиям, а благодаря малой температуре плиты, пища к ней не прижаривается. Для поддержания чистоты достаточно протирать стеклокерамическую поверхность влажной губкой с мыльным раствором.
5. Функциональность. Различные опции существенно облегчают использование бытового прибора, ее можно поставить на паузу, установить интенсивный разогрев, задать таймер, отрегулировать температуру.
6. Оптимальная температура в помещении. Всем известно, что при использовании газовой или электроплиты (с нагревательным теном), то температура воздуха неизбежно повышается. Особенно в летнее время это создает дискомфорт, и без хорошей вентиляции в кухне будет жарко. Плита с индукционным нагревом исключает создание подобных неудобств.

Недостатки данного устройства носят субъективный характер, но во многом могут повлиять на выбор оптимальной модели.

1. Для индукционной электрической плиты подходит только специальная посуда (эмалированная, из нержавеющей стали), она отмечена маркировкой в виде спирали. Латунная или медная утварь тоже подходит, но из-за малого содержания магнитных веществ, нагревается она намного медленнее. Керамическую или стеклянную кухонную утварь вовсе нельзя использовать на индукционной плите. Кроме того, дно посуды должно быть ровным и чистым.
2. Существуют модели, где мощность не позволяет использовать 3 или 4 конфорки одновременно (мощность у таких плит около 4кВт).
3. Правила установки запрещают монтировать встраиваемую панель над холодильником, СВЧ-печью и прочими металлическими поверхностями.
4. Электромагнитное поле способно оказывать (в малой степени) влияние на рядом стоящие приборы, а пользователям с кардиостимуляторами рекомендуется воздержаться от покупки подобной техники.
5. Включенная плита издает небольшой шум — это работает система охлаждения, но встречаются модели, в которых работа вентилятора практически не слышна.