Как выбрать варочную панель для дома и не сойти с ума или подробная инструкция для новичков

Содержание:

Популярные модели электрических варочных панелей
Как выбрать?
Дополнительные функции
Скорость нагрева
Закаленное стекло или стеклокерамика
Материал поверхности
Выбор варочных панелей: рейтинг производителей
- Какую варочную панель выбрать: отличительные черты моделей мировых брендов
Отличия, преимущества и недостатки
Панели с 5 конфорками
- 1. NEFF T18TS28N0
- 2. Bosch PKM875DP1D
Лучшие электрические варочные панели на 3 конфорки
Тип установки
Универсальные советы по уходу и эксплуатации

Как выбрать?

Делая выбор панели, следует в первую очередь обращать пристальное внимание на тип ее управления. Желательно, чтобы переключатели были немного «утоплены» в корпус

Также удобным оказывается сенсорное управление агрегатом, в этом случае устройство включается с помощью легкого касания.

Также популярна нержавеющая сталь. Она хорошо переносит механические нагрузки, легко отчищается.

Стеклокерамика также достаточно прочная, выглядит очень солидно и эстетически привлекательно. К сожалению, испортить такую панель несложно, ведь этот материал чувствителен к механическим воздействиям. Керамику нельзя «нагружать», то есть ставить на нее тяжелые чугунные кастрюли или сковородки, так как от них будут оставаться отметины.

При выборе модели рекомендуется рассмотреть качество нагревательных элементов и то, как они устроены. Самые экономичные и дешевые – чугунные блоки с «блинами». На них можно помещать практически любую тяжелую посуду. Недостаток плит, сделанных из чугуна, в том, что они долго нагреваются. Но чугунные «блины» со спиралями из тугоплавких металлов имеют высокую надежность, при этом стоят они недорого. Устанавливаются подобные элементы на плитах, сделанных из стали, покрытой эмалью (встречаются также агрегаты, собранные из нержавейки).

Получили широкую популярность рапидные конфорки. Монтируются они на стеклокерамических устройствах. Их отличительная особенность – оперативный нагрев (не более 14 секунд).

Галогенные конфорки состоят из спирали и соответствующей лампы, которая за секунды выделяет огромное количество тепловой энергии. При таких обстоятельствах нагрев конфорки происходит мгновенно. Недостаток такой конструкции в том, что сильный нагрев панели также имеет место быть, что не всегда удобно.

Неприхотливы и пользуются спросом плиты индукционные. Популярность таких агрегатов растет год от года. Особенность индукционного агрегата заключается в том, что он не работает, если поставить на плиту посуду из неподходящего материала.

Дополнительные функции

Как подсоединить варочную панель без вилки и с 5 проводами

Многие современные плиты для кухни оснащаются дополнительными возможностями.

Газ-контроль

При затухании огня система перекрывает газ. Наличие такой функции провоцирует сложности с включением: необходимо удерживать рычаг несколько секунд до прогрева термопары. Только после этого происходит подача топлива. Со временем этот период становится все длиннее, что очень раздражает многих пользователей. Для нетерпеливых предусмотрено отключение газ-контроля.

Электроподжиг

Модели без электроподжига сейчас практически не встречаются. Зажигается горелка путем подведения к ней искры, а не от спички или зажигалки. Это безопаснее, так как исключается источник открытого огня.

Существуют два типа электроподжига: полуавтоматический и автоматический. В первом случае на корпус выведена специальная кнопка, отвечающая за появление искры. Чтобы включить агрегат, следует выполнить комплекс действий: повернуть переключатель и нажать пуск. А в случае автоматического поджига подача искры осуществляется сразу после того, как была повернута ручка.

Реподжиг

При затухании пламени аппарат пытается самостоятельно зажечь его, подавая электрическую искру. Если после трех попыток достичь воспламенения не удается, то срабатывает газ-контроль и поставка топлива прекращается.

Защита от детей

Производится блокировка работы одним движением. Убережет от случайного включения и когда в доме есть ребенок.

Чтобы возобновить работу, придется нажать на блокирующую кнопку и одновременно повернуть регулятор до упора.

Таймер

Спасет забывчивых хозяек от порчи блюда. По истечении установленного времени прибор подает звуковой сигнал, напоминая добавить ингредиенты или изменить температурный режим. Более совершенная техника умеет самостоятельно отключаться в заранее выбранное время.

Система индикации

В некоторых экземплярах предусмотрена индикация включения устройства, степени нагрева и уровня остаточного тепла. Чаще всего это агрегаты с сенсорным управлением, предполагающие расширенный функционал.

Все эти опции делают эксплуатацию комфортной и безопасной. Однако чем больше дополнений предусмотрено, тем дороже обойдется прибор.

Скорость нагрева

Как почистить и чем мыть стеклянную, стеклокерамическую варочную панель (поверхность)

Дотошные пользователи, чтобы узнать какая плита быстрее греет, проводили реальные замеры. Для этого брались две однотипные кастрюли с одинаковой температурой воды и стенок корпуса.

Далее требовалось выяснить, какая плита быстрее вскипятит воду? Индукционная всегда справлялась с этой задачей в несколько раз быстрее, чем простая электрическая.

Объясняется это опять же исключением из процесса лишнего посредника. Все элементарно.

Меньше элементов при передаче тепла, быстрее нагрев. Всегда ли это удобно? Оказывается, что нет.

Например, при разогреве чего-нибудь жидкого с твердыми кусочками, жидкость будет закипать быстро, а вот эти самые кусочки прогреются не сразу. С такой едой лучше изначально выставлять мощность чуть поменьше.

Кстати, производители дешевых индукционок зачастую обманывают своих покупателей. На поверхности рисуют кружок конфорки одного размера, а по факту внутри стоит катушка-индуктор гораздо меньшего диаметра.

Отсюда и меньшая скорость нагрева, и больший перегрев центральной зоны. В итоге вся еда, что попадает в центр сковородки будет подгорать, а по краям наоборот.

Как это выяснить в домашних условиях, не разбирая панель? Элементарно. Ставите на плиту сковороду гораздо большего размера чем нарисованный круг, наливаете в нее воду и включаете на максимум.

Через минуту по образовавшимся пузырям вы увидите реальный диаметр зоны нагрева.

Каждая домохозяйка таким нехитрым способом может выяснить, насколько хорошую и качественную индукционную панель ей продали. Запомните, что маленький индуктор на большой посуде постепенно приводит к ее неравномерному прогреву и деформации дна.

Закаленное стекло или стеклокерамика

В электрических панелях не используют закаленное стекло, так как при работе нагревается именно сама поверхность и требования к ней, соответственно, выше. В индукционных панелях может быть и тот и другой вариант.

Разница данных материалов заключается лишь в термостойкости. Уход за ними примерно одинаков. Чтобы разобраться, что лучше подойдет: прибор из закаленного стекла или стеклокерамическая варочная панель, нужно рассмотреть достоинства и недостатки стекол.

	Достоинства	Недостатки
Стеклокерамика	устойчивость к большим механическим воздействиям; невосприимчивость к перепадам температуры; повышенная термостойкость.	при точечных ударах может расколоться; легко появляются царапины; высокая цена.
Закаленное стекло	сравнительно невысокая стоимость; возможность небольшой гибкости; высокая устойчивость к механическим повреждениям.	слабая кромка; после закалки стекла отсутствует возможность его обработки различными механическими операциями.

Материал поверхности

При выборе материала не забывайте: вы будете на него не только смотреть, но и отмывать от разных загрязнений.

Эмалированная сталь

Традиционный вариант, который встречается повсеместно. Эмаль бывает белой, бежевой, коричневой, серой, черной – цветовых решений довольно много.

В уходе эти изделия практичны: грязь с них сходит легко. Но применять желательно только мягкие жидкие текстуры. От абразивов верхний слой царапается и впоследствии в повреждениях задерживается грязь.

Крайне нежелательно ронять на аппарат что-то тяжелое и острое, иначе на эмали могут появиться сколы. При этом восстановлению она не подлежит.

Нержавеющая сталь

Более современные по оформлению разновидности из нержавейки очень приятны в эксплуатации. Они не боятся агрессивной чистки и устойчивы к механическим повреждениям. Однако чистку лучше производить специальными средствами, чтобы на поверхности не появились потемнения.

Учитывайте, как обработан материал: имеет он матовое или глянцевое покрытие. Лучшими считаются матовые. На полированных появляются отпечатки от прикосновений, и со временем образуется сетка царапин.

Закаленное стекло

Очень популярная сегодня категория. Выглядит эффектно за счет ровной глади и характеризуется широким разнообразием цветов и дизайна.

Уход за панелью не очень сложен: достаточно протирать ее губкой с моющим средством. В сложных случаях разрешается воспользоваться специальным скребком.

Но стекло, хоть и закаленное, все же остается хрупким. И от точечных ударов (упавшая ложка, крышка и прочее) нередко трескается.

Стеклокерамика

По виду неотличима от предыдущей категории, но производится из композитного вещества, куда входят стекло и глина. Материал получается более термостойким, и немного более устойчивым к точечным ударам. К тому же он выдерживает значительный вес – до 25 кг на 1 кв. см.

Если вы выбираете: стеклокерамика или закаленное стекло, то ориентируйтесь на свои финансовые возможности. На форумах полемика на тему выбора не утихает давно, и единого мнения не существует. Стеклокерамика более дорогой вариант, и она привередливее в обращении. Стекло дешевле, и выбор моделей шире, но оно быстрее теряет красоту, покрываясь сеткой царапин.

Выбор варочных панелей: рейтинг производителей

При выборе варочной панели очень важно обратить внимание на производителя техники. Всех изготовителей, которые выпускают индукционные и электрические варочные плиты, можно условно поделить на три категории в зависимости от качества продукции:

профессиональные модели элитного класса выпускают фирмы Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
изделия средней категории, которые характеризуются идеальным соотношением цены и качества, принадлежат компаниям Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
бюджетную серию хорошего качества предлагают производители Hansa, Ariston, Ardo.

Наибольшим спросом пользуются варочные панели средней ценовой категории всемирных производителей

Модели элитного класса чаще всего приобретают для кафе и ресторанов. Они характеризуются максимальным количеством зон нагрева, имеют высокую мощность и расширенную функциональность. Главной особенностью таких моделей является высокая стоимость, которая не оправдана для использования изделий на современных кухнях.

На основании многочисленных отзывов варочные панели средней ценовой категории всемирных производителей пользуются наибольшим спросом. Это объясняется широким ассортиментом надежной продукции, которую может себе позволить среднестатистическая семья. Модели отличаются достойным качеством исполнения, расширенным набором необходимых функций и программ, используемых в постоянном обиходе, и оригинальным дизайном, благодаря чему изделия идеально вписываются в современный интерьер кухни.

Модели из бюджетной категории характеризуются хорошим качеством и доступной стоимостью. Здесь преимущественно представлены изделия, оснащенные минимальным набором функций.

Какую варочную панель выбрать: отличительные черты моделей мировых брендов

Судя по многочисленным отзывам, варочные панели Бош и Сименс пользуются наибольшей популярностью. Это объясняется широким ассортиментом индукционных и электрических моделей, которые характеризуются высоким качеством исполнения, привлекательным внешним видом и расширенной функциональностью изделий.

Bosch выпускает плиты со стеклокерамической поверхностью High Speed, которая отличается высокой прочностью, износостойкостью и долговечностью

Компания Бош выпускает модели со стеклокерамической поверхностью High Speed, которая отличается высокой прочностью, износостойкостью и долговечностью. Обе фирмы предлагают несколько разновидностей моделей на 2 конфорки. Варочные панели данных производителей имеют один общий недостаток – высокую стоимость изделия. Электрическую плиту можно приобрести за 25-30 тыс. руб., а индукционную – за 35-70 тыс. руб.

Многофункциональные приборы, имеющие удобный режим управления, приятный дизайн и относительно доступную стоимость, выпускаются известными компаниями Gorenje и Electrolux. Электрические варочные панели Горенье обладают фирменной технической опцией Super Power, благодаря которой можно увеличить уровень нагрева на всех конфорках одновременно. Это способствует сокращению времени, что затрачивается на процесс приготовления пищи.

Некоторые индукционные панели Электролюкс имеют конфорку со специальным углублением Wok в стеклокерамической поверхности для расположения сковороды. Компания специализируется на выпуске комбинированных панелей с газовыми горелками и индукционными конфорками. Цена варочных панелей индукционного типа от Gorenje и Electrolux находится в пределах 25-30 тыс. руб., а электрических – 15-20 тыс. руб.

Плиты Gorenje оснащены технической опцией Super Power, благодаря которой можно увеличить уровень нагрева на всех конфорках одновременно

Среди бюджетных моделей наибольшей популярностью пользуются варочные панели Аристон и Hansa. Стоимость индукционных поверхностей составляет 15-18 тыс. руб., а электрических – 10-12 тыс. руб. Плиты оснащены необходимым набором функций и имеют оригинальный дизайн.

Выбирая индукционную или электрическую панель, важно изучить особенности каждого варианта, которые отличаются принципом работы, функциональными возможностями и ценой. Индукционная плита обеспечивает более эффективную работу с меньшими энергозатратами

Однако такая поверхность требует особого ухода, использования специальной посуды и характеризуется высокой стоимостью.

Нельзя однозначно сказать, какая плита лучше. Если так и не удалось определиться в выборе, можно отдать предпочтение комбинированному варианту варочной поверхности с электрическими и индукционными конфорками.

https://youtube.com/watch?v=OwXOdRSq7xo

Отличия, преимущества и недостатки

Основные отличия электрических панелей нового поколения от газовых аналогов:

Высокая безопасность. Нет открытого огня, продуктов сгорания, не выгорает кислород в помещении.
Режим функционирования — у некоторых современных моделей имеется в активе до 10 различных режимов.
Индукционные панели обладают самой высокой скоростью разогрева среди всех видов плит.
Остаточное тепло или инерционность — после выключения конфорки долго остывают, поэтому можно оставить блюдо на режиме томления.
КПД — высшее значение у индукции 90% и более, а электрические модели занимают среднюю позицию.

Большую популярность приобретают комбинированные изделия, где присутствуют газовые и электрические конфорки.

Как и каждая техника, электрические панели имеют свои плюсы и минусы, вначале перечислим преимущества:

Бесшумная работа, нет копоти на посуде.
Удобство и простое использование даже при механическом управлении с поворотными переключателями.
Эстетика внешнего вида — отсутствуют решетки и грубые переключатели, все лаконично и довольно стильно.
Конфорки или зоны нагрева плавно передают тепло на посуду, но с завидной скоростью — этим отличаются индукционные модели.
Большой ассортимент — можно выбрать не только тип нагревательных элементов, но и цветовую гамму под интерьер кухни.
Стеклокерамическая поверхность имеет выделенные зоны нагрева, где и осуществляется передача тепловой энергии, а остальная поверхность не нагревается.

Минусов мало, но они все же присутствуют:

повышенный расход электрической энергии;
у моделей с конфорками происходит побочное нагревание рабочей плиты, что чревато ожогами для пользователей;
долгое время нагревания конфорок — чугун разогревается до 5 минут, керамика немногим быстрее.

Вода в чайнике или кастрюле закипает только через 10 минут минимум, правда, этот показатель намного выше у стеклокерамических панелей, не говоря уже об индукционных вариантах.

Панели с 5 конфорками

1. NEFF T18TS28N0

Лидирующей в своем классе является высококачественная панель NEFF T18TS28N0. Она обойдется покупателям примерно в 63 тысячи рублей. Этот вариант нравится людям за отличное качество исполнения, удобное управление и улучшенную функциональность.

2. Bosch PKM875DP1D

Вторая модель высокого класса Bosch PKM875DP1D стоит 50 тысяч рублей. За эту сумму можно приобрести не просто варочную панель, а высококачественный прибор с широким комплектом возможностей. Здесь есть блокировка от детей, несколько ступеней мощности, защитное автоматической отключение, таймер и индикация включения.

Лучшие электрические варочные панели на 3 конфорки

MAUNFELD MVCE45.3HL.SZ-BK

Эта поверхность оснащена керамическими конфорками Hi Light и имеет 9 уровней мощности.

Характеристки:

цена – от 15 372 до 21 990 рублей;
оценка потребителей – 4,9;
независимая установка;
материал – стеклокерамика;
диаметр зон нагрева – от 15,5 до 19 см.

Сенсорная панель расположена спереди. Есть блокировка от детей и индикация тепла. В этой модели предусмотрено защитное отключение.

Преимущества:

быстрый нагрев;
стильный дизайн;
Positive

Недостатки:

блокировка от детей;
защита от перегрева.
при нагревании греются не только конфорки, но и вся поверхность.

Electrolux EHF 6232 IOK

Эта модель шведского бренда выпущена в рамках серии BLACK line.

Харакатеристики:

цена – от 18 089 до 20 990 рублей;
оценка потребителей – 4,7;
независимая установка;
материал – стеклокерамика;
диаметр зон нагрева – от 14,5 до 27 см.

Конфорки оборудованы нагревательными элементами Hi Light, одна из зон нагрева трехконтурная. Сенсорная панель расположена спереди. Есть индикатор тепла и функция защитного отключения.

Преимущества:

простота управления;
защита от перегрева;
удобное расположение конфорок.

Недостатки:

отсутствие таймера.

Indesit RI 360 C

Две из трех керамических конфорок этой модели являются двухконтурными.

Харакатеристики:

цена – от 14 620 до 15 490 рублей;
оценка потребителей – 4,5;
независимая установка;
материал – стеклокерамика;
диаметр зон нагрева – от 14,5 до 21 см.

Сенсорная панель находится спереди. Модель оснащена таймером и индикатором остаточного тепла. Есть кнопка блокировки, предусмотрена функция защитного отключения.

Преимущества:

быстрый нагрев;
прочное стекло;
таймер с отключением;
при включении зона нагрева меняет цвет на красный.

Недостатки:

щелкает реле во время работы устройства;
в комплекте не идет шнур питания.

Kuppersberg ECS 402

Эта модель имеет сенсорное управление слайдерного типа и конфорки Hi Light.

Характеристики:

цена – от 13 852 от 15 990 рублей;
оценка потребителей – 4,6;
независимая установка;
материал – стеклокерамика;
диаметр зон нагрева – от 12 до 20 см.

Одна из них является двухконтурной. Панель управления расположена спереди. Устройство оснащено таймером с отключением и индикатором тепла. Есть возможность блокировки, кратковременной паузы и функция защитного отключения.

Преимущества:

быстрый нагрев;
таймер с отключением;
блокировка от детей;
опция короткой паузы.

Недостатки:

провод коротковат;
при включении слышны щелчки;
нагревается не только конфорка, но и поверхность вокруг.

Weissgauff HV 430 B

Эта поверхность с конфорками типа Hi Light имеет 9 уровней мощности и сенсорное управление.

Харакатеристики:

цена – от 10 490 рублей;
оценка потребителей – 4,5;
независимая установка;
материал – стеклокерамика;
диаметр зон нагрева – от 14 до 17,5 см.

Панель управления удобно расположена спереди. Модель оснащена индикатором тепла и таймером с отключением. Есть блокировка от детей и защита от перегрева.

Преимущества:

быстрый нагрев;
удобное управление;
таймер (до 99 минут);
защита от перегрева.

Недостатки:

кнопка блокировки находится близко к шкале регулировки температуры.

Лучшие электробритвы | ТОП-16 Рейтинг + Отзывы

Тип установки

Первое, на что необходимо обратить внимание при выборе — тип установки. Различают варочные панели следующих типов:. 1

Зависимые варочные панели. Устанавливаются и работают только в комплекте с духовым шкафом. Система управления находится на корпусе духовки. Это никак не повлияет на функциональность, кроме того случая, если вы решите разъединить шкаф и панель. Но стоит сразу отметить, что в таком случае вам нужно будет проводить дополнительные провода

1. Зависимые варочные панели. Устанавливаются и работают только в комплекте с духовым шкафом. Система управления находится на корпусе духовки. Это никак не повлияет на функциональность, кроме того случая, если вы решите разъединить шкаф и панель. Но стоит сразу отметить, что в таком случае вам нужно будет проводить дополнительные провода.

Главное преимущество зависимых варочных поверхностей – цена, их покупка обойдется дешевле, чем духовки и панели для готовки по отдельности. Стоит отметить и эстетическую совместимость этих двух агрегатов. Но при поломке одной из частей связки, по отдельности они работать не будут.

Электрическая варочная панель

2. Независимые варочные плиты. Они стоят дороже зависимых, но это объясняется рядом плюсов:

они никак не зависят от расположения духовки, это позволяет установить их в любом месте;
обычно независимые модели имеют сенсорное управление, многим такой вариант нравится больше, за легкость управления и стильный дизайн в стиле «хай-тек»;
если вы не пользуетесь духовкой, то независимая варочная поверхность обойдется дешевле, чем зависимая;
такие модели имеют больше дополнительных функций.

Универсальные советы по уходу и эксплуатации

Для всех стеклокерамических варочных панелей (и обычных, и индукционных) нужна посуда с качественным плоским дном. Иначе во время готовки посуда будет потрескивать и нагреваться медленнее.
Стеклокерамические варочные панели моют специальными неабразивными средствами, а пригоревшую пищу счищают металлическим скребком (обычно прилагается в комплекте). Кроме того, после чистки поверхность нужно обрабатывать и специальным полирующим средством, тогда панель становится блестящей и менее восприимчивой к загрязнениям.

Мы уже говорили, что для индукционной плиты не подходят алюминиевые и медные емкости. Однако и для обычной стеклокерамической панели их применение (а также эмалированных и окрашенных кастрюль) не желательно, так как они могут оставить следы, удалить которые будет сложно или даже невозможно.
Чтобы не повредить стеклокерамическую варочную панель старайтесь не хранить над ней тяжелые предметы, скажем, банки с продуктами или какие-то предметы интерьера. Ведь если на панель упадет что-то тяжелое, она может разбиться или потрескаться.

Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов
11 вещей, которые нужно знать перед покупкой посудомоечной машины
Как выбрать идеальную кофемашину
Все о размещении стиральной машины на кухне
Встраиваемый холодильник – нюансы выбора и установки
Вытяжка на кухню — на что нужно обратить внимание при покупке